「ゆるキャン△」作中料理レシピ・手順まとめ

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キャンプ飯

作中料理レシピまとめ

第3話:担々ぎょうざ鍋

 

材料一覧(4人前)調理時間 約15分程度

  • 冷凍餃子 1袋
  • 白菜  4分の1 お好みの野菜でOK
  • しめじ 1袋
  • ねぎ  1本
  • 豆もやし 1袋 なくてもOK
  • ニラ  半束
  • ごま坦々鍋のもと  1袋
  • にんにくチューブ  10cm
  • ごま油 大さじ 3
【1】手順

白菜、ネギ、にら、しめじを食べやすい形へ切ります

【2】手順

ごま油、にんにくチューブ、ネギを鍋へ入れ、弱火で3分炒めます。

【3】手順

白菜又はお好みの野菜を鍋へ追加し、上にもやし(お好み)を盛ります。

【4】手順

ニラを上にのせ、餃子をお鍋の丸い形に沿って並べていきます。

【5】手順

ごま坦々鍋の元を入れ、蓋をして中火で10分煮込みます。

【6】完成

※画像は白菜ともやし抜き

第7話:とんこつ煮込みカレー

材料一覧(4人前)調理時間 約50分程度

  • じゃがいも 2つ
  • 玉ねぎ 2玉
  • 人参 2本
  • なす 2本
  • おくら 3本
  • 豚肉 200g~300g
  • 塩、コショウ 適量
  • にんにくチューブ 8cm
  • しょうがチューブ 8cm
  • とんこつ粉末スープ 1袋
  • サラダ油 適量
  • 水 1000ml
  • カレールー 6カケ

※野菜は事前に素揚げしてあると工程が省けます。

【1】手順 野菜を素揚げしていない場合

一口大に切った、じゃがいも人参をサラダ油で炒めます。

【2】手順

程よく油が染みてきたらにんにく、玉ねぎ、豚肉を投入してさらに炒めます。玉ねぎがしんなりorお肉が白色に焼けてきたらOK

【3】手順 

他のお野菜を投入しお水を入れます。ここから蓋をして弱火で20分煮込みます。

【4】手順

とんこつスープをいれます。ここから、蓋をしてもう20分煮込みます

【5】完成 素揚げ野菜は添えるだけでOK

第7話:スープパスタ

 

材料一覧(1人前)調理時間 約20分程度

  • たまねぎ 半玉
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 1/6
  • アスパラ 2本
  • にんにくチューブ お好み
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 牛乳 200㏄
  • 水 300㏄ (パスタによって変動 7分茹でタイプは300ccより少なめ)
  • パスタ 100g (今回は7分茹でるものを使用)
  • スライスチーズ 2枚
  • コンソメキューブ 1つ
  • コショウ お好み
  • パセリ お好み(なくてもOK)
【1】手順

コッヘルにオリーブ、にんにくを入れ、たまねぎ、しめじ、ベーコン、アスパラをしんなりするまで一緒に炒めます。

【2】手順

上記がしんなりしてきたら、水300ccを入れ、半分に折ったパスタを入れます。(太い6分茹でなどは折っても入りきらない場合があり、茹でムラが出来る可能性あり)

【3】手順

パスタの硬さを確かめ、もうちょっとかな?と思うタイミングでコンソメと牛乳を入れます。

【4】手順

上記を良くかきまぜ、なじませた後にスライスチーズを入れます。

【5】手順

チーズが溶け始めたら仕上げのコショウとパセリを振りかけます。

【6】完成

第18話:ホットサンド焼き豚まん

材料一覧(1人前)調理時間 約7分程度

  • 肉まん
  • バター   一切れ
  • 餃子のたれ お好み
【1】手順

ホットサンドメーカーの両面にバターを塗る

【2】手順

肉まんをのせホットサンドメーカーでプレス

【3】手順

弱火~中火で様子を見ながら焼く(片面4分程度、ひっくり返して2分程度)

【3】完成

第22話:トマトすき鍋

材料一覧(3〜4人前)調理時間 約20分程度

  • トマト 3玉 くし切り
  • 玉ねぎ 2玉 くし切り
  • 牛肉 300g
  • 醤油 100ml
  • 酒 100ml
  • 砂糖 大さじ1.5
  • オリーブオイル 大さじ2
  • チューブにんにく 4cm
  • バジル お好みで
  • 卵 人数分
【1】手順

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、にんにくの香りが立つまで火にかける

【2】手順

玉ねぎを中火で3分ほど炒める

【3】手順

炒めた玉ねぎの上にトマトを並べる

【4】手順

砂糖、醤油、酒を入れる

【5】手順

蓋をして5分ほど中火で煮込む

【6】手順

トマトに火が通ったら牛肉をのせる

【7】手順

牛肉に火が通り始めたらバジルを飾り付ける

【8】完成

「ゆるキャン△」作中料理レシピ・手順まとめ

参考URL

出典:ゆるキャン△公式サイト

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